Skol(m)aten - en viktig del i en framgångsrik skola!

Även om jag numera är kommunstyrelsens ordförande och inte har skolfrågor på mitt bord dagligen längre vill jag vara tydlig med att skolan och skolmaten fortfarande är viktiga och prioriterade frågor för mig. Det är därför givetvis mycket hedrande att för andra året vara nominerad i kategorin Årets skolmatspolitiker av White Guide Junior. Jag är glad och stolt över den resa vi gjort inom skol(m)aten de senaste åren. God och näringsrik mat i en bra måltidsmiljö är en viktig förutsättning för en framgångsrik skola. Med ett långsiktigt och målmedvetet arbete och engagerade politiker har vi moderater stärkt och lyft upp skolmatsfrågorna på ett nytt och tydligt sätt. Jag är övertygad om att arbetet med att involvera alla nivåer (politiker, förvaltning, rektorer, lärare, kökspersonal, elever och föräldrar) är en viktig framgångsfaktor i vårt arbete. Alla nivåer har fått ökad kunskap och ökad förståelse för måltidens innehåll och betydelsen av hela måltidssituationen. Maten har blivit en viktig del i skolan. Samtidigt har ökad kunskap och nya arbetssätt bidragit till att man med nya ögon tittar på hur man använder sina resurser. Bl.a. har matsvinn uppmärksammats och diskuterats och skapat en ökad medvetenhet hos personal och elever. Bra både för miljön och kostnaderna!

Vi moderater har satt tydliga mål: Alla kommunala skolrestauranger ska vara KRAV-certifierade enligt nivå 2.  Samtliga skolar ska ha utbildade kockar och alla skolor ska ha matråd för att uppnå delaktighet bland eleverna. Maten ska i största möjligaste mån lagas från grunden och alla skolor ska ha egna restauranger med en bra måltidsmiljö och varje år ser vi till att det avsätts medel i kommunens budget för att förbättra skol- och förskoleköken. Storkök eller centralkök är inget alternativ i moderaternas Vellinge! Vår politik gör skillnad – på riktigt!

Carina Wutzler
Kommunstyrelsens ordförande